Kuidas apelsine kodus kaunistamiseks kuivatada, 6 võimalust
Tsitrusviljad ei sobi mitte ainult aastavahetuse lauale, vaid nende abil saab luua enneolematuid kaunistusi, mis täidavad ruumi erilise aroomiga. Paljudele meeldivad sidrunid, mandariinid, apelsinid, laimid. Kõigist tsitrusviljadest väärib erilist tähelepanu apelsin. Just see lõhnav puuvili võib teid rõõmustada olenemata aastaajast. Soovitava saamiseks tasub teada, kuidas apelsini dekoratsiooni loomiseks kuivatada.
Põhilised kuivatamismeetodid
Kuivatatud apelsinide saamiseks on mitu tõhusat meetodit. Raskusi pole ette näha ja kõike saab teha iseseisvalt, kui on aega ja tahtmist. Samal ajal on tulemus sama - kuivatatud puuviljad, mis on valmis taaskasutamiseks erinevates käsitöödes.
Samal ajal on iga meetodi tunnuseks just aeg. Seetõttu jääb üle valida teile kõige sobivam variant.
Esialgne ettevalmistus
Alustuseks loputage puuvilju põhjalikult, seejärel patsutage see rätikuga kuivaks. Pärast pesemist on oluline neid hästi kuivatada, vastasel juhul hakkavad apelsinid kuivatamise asemel küpsema, mis pole dekoratiivse elemendi valmistamiseks vajalik. Seejärel lõigake iga tsitrusvili 3-5 mm paksusteks viiludeks, mitte vähem, kuid mitte rohkem.
Erksa varjundi säilitamiseks on soovitav leotada apelsinikübaraid happelises vees koguses 1 liiter 1 puuvilja kohta. Leotamisaeg - mitte rohkem kui 20 minutit. Seejärel eemaldage viiludelt seemned, seejärel leotage neid paberrätikuga, et eemaldada liigne mahl.
Kui soovid kuivatada tervet tsitrusvilja, tasub teha mitu pikisuunalist lõiget üksteisest 2-3 cm kaugusel kogu selle ala ulatuses. Seejärel tuleb neid kuivatamise ajal süvendada.
Ahjus
Sel juhul saab valida erinevaid marsruute – kiireid ja aeglasi. Puuviljade kuivatamiseks lühikese aja jooksul on parem kasutada seda algoritmi:
- Laota ahjuplaadile küpsetuspaber (seda kasutatakse tavaliselt roogade küpsetamiseks). Teflonmatt ajab samuti asja ära.
- Asetage viilud tekile nii, et rõngad ei puutuks kokku.
- Kuumuta ahi 150°C-ni. Konvektsioonirežiimi olemasolul (kui pliit on kaasaegne), on soovitatav see sisse lülitada.
- “Küpsetage” tsitrusvilju 15 minutit, seejärel keerake viilud ümber ja laske neil samal ajal puhata.
- Nüüd alandage temperatuur 70°C-ni ja jätkake apelsinide küpsetamist veel 1 tund.
Kui pliit ei ole varustatud konvektsioonisüsteemiga, tuleks uks jätta veidi praokile, et niiskus aurustuks. Aeglane meetod on veidi erinev:
- Tsitrusviljade viilud ei jaotata mitte ahjuplaadile, vaid restile.
- Seadke temperatuur 70°C peale.
- Jätke apelsinid hommikuni ahju.
Järgmisel päeval on kuivatatud tsitrusviljad edasiseks käitlemiseks valmis.
Pannil
Kiire viis selle saamiseks, mida soovite.Alustuseks asetatakse panni põhja pärgament, millele asetatakse rõngad. Parem on ühtlaseks kuumutamiseks valida paksu põhjaga nõud ise.
Nüüd jääb üle valida minimaalne kuumutamine ja jälgida protsessi - kõige sagedamini tühjendage mahl, keerake perioodiliselt viilud. Ja nii kuni "ettevalmistuseni".
Mikrolaineahjus
Vaja on tasast tulekindlat taldrikut, mis tuleb katta pärgamendiga. Seejärel pange jaotustükid välja ja saatke need mikrolaineahju. Teha tuleks mitu lühikest lähenemist (10 kuni 30 sekundit). Vajadusel tuleks viilud salvrätikuga niiskuse eemaldamiseks üle pühkida ja mahl nõudest välja valada. Meetod on kiire, kuid nõuab oskusi - on oht, et tsitruselised tükid ülevalguvad. Siis pole tegemist enam kuivatatud, vaid põletatud lõikehaavadega.
Õhus
Ka apelsini sellisel viisil kuivatamine võtab natuke aega. Vaja läheb taldrikut, mis on samuti kaetud küpsetuspaberiga. Peal on paigutatud viilutatud tsitrusviljade ringid.
Sellisel kujul saadetakse nõud rõdule kuivama. Omanikud saavad viilutatud kandiku lihtsalt välja võtta. Nendes tingimustes toimub kuivamisprotsess loomulikult. Olenevalt ilmastikutingimustest võib kuluda 1-3 päeva. Sel juhul omandavad apelsiniviilud rikkaliku oranži varjundi ilma pruunikate lisanditeta.
Elektrilises kuivatis
Sellise seadme õnnelikud omanikud teavad hästi selle eeliseid marjade või seente kuivatamisel. Kuivati on eelsoojendatud temperatuurini 70°C (see on maksimum).Viilutatud apelsiniviilud on virnastatud kaubaalustele, mida tuleb vahetada iga 1,5 tunni järel. See tagab ühtlase kuivamise.
Aja jooksul võib protsess kesta 10-12 tundi, kuid võib-olla peate ootama päeva – kõik sõltub seadme võimsusest. Tuleb märkida, et pärast sellist kuivatamist on ringid deformeerunud. Kui on vaja luua täiesti sirgeid servi, siis see meetod kindlasti ei sobi.
Küttespiraali peal
Selle meetodi jaoks vajate tühikut:
- leidke papileht;
- tehke õhuringluseks sagedasi auke tiiva või kruvikeerajaga.
Ettevalmistatud paletil jääb üle apelsiniviilud välja panna ja kõik radiaatorile asetada. Te ei pea kaua ootama – tund või 3 ja tasse perioodiliselt ümber pöörama. Seejärel võib need lauale jätta täielikult kuivama. See meetod on asjakohane talvehooajal, kui väljas pole sobivaid tingimusi.
Kuidas valida õigeid puuvilju
Enne tsitrusviljade kuivatamise alustamist peate valima soovitud tooni ja suuruse. Postkaardile sobivad näiteks marjad. Kas peate tegema paneeli või vaniku? Siis peaksite eelistama suuri puuvilju. Väikesi apelsine ei tohiks kasutada fotol või kuuse kaunistamisel – suurus loeb siin.
Samuti on oluline, et viljad oleksid erksavärvilised ja keskmise küpsusastmega. Küpsemata viilud näevad kuivatamisel esindusmatud välja ja üleküpsenud viljad tumenevad.
Täiendavad soovitused
Kuivatatud apelsinidest käsitööd paigutades saate ruumile mitte ainult originaalsust ja stiili lisada, vaid ka täita ruumi erilise aroomiga. Selleks puista tsitruseviilud kaneeliga ja see vürts sobib ideaalselt puuviljadele. Kuivatamise lõpus tasub seda lisada ainult kõrge temperatuuri režiimi kasutamisel. Vastasel juhul läheb vürts põlema.
Apelsinilõigud võivad välja näha nagu vitraaž. See saavutatakse viilutatud apelsiniviiludele tuhksuhkruga üle puistamisega. Kuivamise ajal karamelliseerub.