Kuidas õigesti süüdata erinevat marki gaasiahju ja nende kasutamine
Kuidas süüdate kaasaegset gaasipliiti ja ahju? Fakt on see, et uued kodumasinad on varustatud erinevate funktsioonidega, mida vanades seadmetes pole. Pole harjunud ahju esimest korda sisse lülitama. Peaasi on meeles pidada, et kui juhtpaneelil on elektrilise süüte ja termopaari nupud, siis vajutatakse neid pärast juhtnupu maksimaalset keeramist.
Üldised reeglid ühenduse võtmiseks
Kaasaegsed gaasipliitide mudelid töötavad gaasil, kuid on ühendatud vooluvõrku. Kodumasinad on varustatud seadmetega, mis tagavad mitmete funktsioonide automaatse täitmise (gaasi juhtimine või termopaar, taimer, taustvalgustus, elektriline süüde). Kaasaegsete mudelite kasutusiga on umbes kümme aastat.
Ahi koosneb alumisest ja ülemisest põletist (olenevalt versioonist), koos küpsetusplaadi, ahju ja grilliga. Ahju alumises osas on kaks väikest auku: süüteaken (põletatud tiku tõstmiseks) ja aken leekide vaatamiseks.
Elektriline süüde
Enne ahju sisselülitamist peaksite juhtpaneeli hoolikalt uurima.Tavaliselt on sellel mitu segisti käepidet, mis on mõeldud lauapõletite süütamiseks. Tavaliselt on need rühmitatud. Nendest eraldi on ahjupõleti kraani käepide. See reguleerib tarnitava gaasi kogust (minimaalsest maksimumini).
Kui klapp on suletud, pööratakse käepide algsesse asendisse, mida tähistab üks punkt. Mõne mudeli juhtpaneelil on ka taustvalgustuse, termopaari ja elektrilise süüte nupud. Neil pole regulaatorit. Nupud aktiveeritakse lihtsa vajutamisega.
Traditsiooniliste roogade valmistamiseks ahjus peate süütama põhja all asuva põleti. Selle protseduuri jaoks peate kasutama ainult kraani käepidet (täisautomaatikaga) ja ka elektrilist süütenuppu (poolautomaatsel). Sel juhul ei ole vaja ahju ust avada.
Mõnel seadmel on termopaari funktsioon. See on kõige lihtsam temperatuuriandur, mille sees pole elektroonikat. See jälgib temperatuuri ja leegi olemasolu. Kui tulekahju on kustutatud, sulgeb termopaar gaasivarustusventiili.
Ahju poolautomaatrežiimis sisselülitamiseks peate esmalt keerama põleti kraani nuppu vastupäeva asendisse "maksimaalne leek". Samal ajal vajutage termopaari nuppu (kui selline funktsioon on olemas), hoides seda 10-15 sekundit ja vajutage elektrilist süüte nuppu. Sel viisil juhitakse põletisse gaas, mis süttib sädemevahest tekkinud sädeme toimel.
Käsisüüte
Kui pliit ei ole varustatud elektrisüütega, saate ahju käsitsi tiku abil süüdata.Soovitame esmalt avada ahjuukse. Järgmisena süütage tikk ja keerake põleti klapi nuppu vastupäeva maksimumini. Kui gaas hakkab voolama, tuleb tikk süüteakna juurde tuua. Nii lihtsal viisil lülitavad nad ahju sisse.
Kui ahjul on gaasijuhtimisfunktsioon, tuleb pärast regulaatori maksimumini keeramist vajutada termopaari nuppu ja tuua ahju põhjas olevale aknale süüdatud tikk.
Leeki saab juhtida läbi vaateava. Aken on ka ahju põhjas. Seejärel saate põlemist (leegi suurust) vähendada, st seada soovitud temperatuuri.
Lõõmutage enne ahju esmakordset kasutamist
Kohe pärast ostmist tuleb ahi niiske lapiga pühkida ja kuivatada. Enne esmakordset kasutamist on soovitatav tühi ahi 30-90 minutiks sisse lülitada. Kuumutamine toimub temperatuuril, mis on võrdne 250 kraadiga. Kaltsineerimise käigus eraldub sageli ebameeldivat tehasemäärde lõhna. See on kahjutu, kuid parem on ruumi ventileerida.
On veel üks nüanss, millele peate tähelepanu pöörama - ahju põhi tuleks lõpuni lükata. Põleti leek ei tohiks puudutada küpsetusplaati. Esimesel süütamisel saate jälgida, kuidas põleti põleb. Kui see on aeglane või liiga intensiivne, on probleem gaasivarustuses oleva rõhuga. Sel juhul peate lihtsalt ühendust võtma gaasivarustuse teenusega.
Ettevaatusabinõud kasutamisel
Gaasipliit ja ahi on kodumasinad, mida kasutatakse toidu valmistamiseks ja vee soojendamiseks. Samuti ei tohiks küpsetusplaadile või ahjurestile laadida üle 6 kilogrammi massi.Seadet ei ole lubatud kasutada muuks otstarbeks, st märgade esemete kuivatamiseks või ruumi kütmiseks. Seda seadet saavad kasutada füüsilise või vaimse puudeta inimesed. Väikestel lastel ei tohiks lasta kuuma ahju läheduses mängida. Ahi peab olema tulekahju korral turvalises kohas. Tavaliselt asetatakse see maapinnale. Ruumi, kus see seade asub, tuleb ventileerida.
Ahju ei tohi jätta järelevalveta. Küpsetusprotsessi peaks alati kontrollima üks inimene. Kui ruumis on tunda gaasilõhna, peate kohe sulgema gaasikütuse etteandeventiili ja keerama kõik leegi juhtnupud algasendisse. Õnnetuse korral tuleks kohe köögiaken avada ja abi kutsuda. Gaasilekke korral on keelatud süüdata tikke, suitsetada siseruumides, lülitada sisse elektrit või kodumasinaid. Iga säde võib põhjustada tulekahju.
Erinevate tootjate plaatide kaasamise omadused
Sõltuvalt modifikatsioonist on gaasipliitidel erinev sisseehitatud funktsioonide komplekt. Erinevate mudelite ahjud süttivad ka erinevalt. Ahjupõleti süttib käsitsi või automaatselt (kui on olemas elektrisüüte funktsioon). Mõnel gaasijuhtimissüsteemiga mudelil tuleb ahju sisselülitamiseks vajutada ka termopaari nuppu.
"Hephaistos"
Paljudel Gefesti gaasipliitide mudelitel on elektriline süüde ja termopaar. Selle ettevõtte samm-sammult juhised ahju süütamiseks sisaldavad ainult kolme punkti.Ahju sisselülitamiseks tuleb keerata põleti juhtnupp maksimumini, vajutada termopaari ja elektrilise süüte nuppe.
Gorenje
Gorenje elektripliidil on sisseehitatud elektriline süüde ja gaasi juhtimise funktsioonid. Tõsi, mõnel mudelil neid eraldi nuppudel ei kuvata. Juhtpaneel sisaldab ainult töörežiimi lülitit ja temperatuuri regulaatorit. Põleti süttib automaatselt, gaasi juhtimine toimub ka ilma nuppu vajutamata. Juhtpaneelil on ka tuli. See põleb ahju soojenemise ajal ja lülitub välja, kui soovitud temperatuur on saavutatud.
"Darin"
Kaasaegse modifikatsiooniga firma "Darina" gaasipliidid on varustatud gaasijuhtimise ja elektrilise süütega. Tõsi, neid funktsioone eraldi nuppudel ei kuvata. Ahi lülitub automaatselt sisse, keerates lihtsalt juhtnuppu. Vanematel mudelitel on gaasijuhtimine, kuid puudub elektriline süüde. Nende ahjude põletid süüdatakse süüdatud tikuga.
"Lada"
Kaasaegsetel Lada kaubamärgiga pliitidel on gaasikontroll ja elektriline süüde. Tõsi, neid funktsioone eraldi nuppudel ei kuvata. Juhtpaneelil on ainult nupud põletite süütamiseks ja temperatuuri reguleerimiseks. Kõik nende mudelite funktsioonid töötavad automaatrežiimis.
"Ardo"
Enamikus kauplustes müügil olevad Ardo firma kodumasinad on gaasikontrolli ja elektrilise süütega. Lisaks kuvatakse need funktsioonid eraldi nuppudel. Selle modifikatsiooni plaate saab süüdata nupule vajutades ja elektrikatkestuse korral tavalise tikuga.
Indesit
Indesit kaubamärgiga gaasipliitidel on integreeritud gaasijuhtimine ja elektriline süüde. Mõne mudeli puhul kuvatakse need funktsioonid eraldi nuppudel. Selle modifikatsiooni ahjus põleti süütamiseks peate regulaatori maksimaalseks keerama, vajutama elektrilist süütenuppu ja termopaare. Kui juhtpaneelil on ainult klapi nupud, lülitatakse ahjus olev gaas sisse regulaatorit keerates.
Kuidas vanu ahjusid küpsetamisel õigesti kasutada
Vanaaegsed ahjud sobivad suurepäraselt pirukate, kookide ja erinevate küpsetiste küpsetamiseks. Tõsi, koduperenaised kurdavad mõnikord, et sellistes ahjudes põlevad pagaritooted altpoolt ja ülevalt ei küpsetata. Loomulikult on kodumasinate disaini muuta võimatu. See on tõsi, võite katsetada.
Vanematel ahjudel ei ole ülemist ega külgmist põletit. Gaas soojendab õhku esmalt altpoolt ja seejärel ülevalt. Küpsetised on alt intensiivselt küpsenud ja pealt kahvatud. Küte ahju sees on ebaühtlane. Altpoolt on temperatuur kõrge ja üleval, vastupidi, madal. See juhtub siis, kui kapis on halb soojusisolatsioon (uksed pole korralikult paigaldatud).
Seda probleemi saab ravida. Tõsi, sellises ahjus muffineid küpsetades on parem gaasi säästmisele mitte mõelda. Sinist kütust tuleb tarbida rohkem. Selles olukorras tuleb vaid aeglustada küpsetiste kuumenemist ja põhjaküpsemist.
Selleks on soovitatav ahju põhja panna malmpann. Soovi korral võid sinna valada veidi vett. Asetage küpsetised panni kohal olevale restile. Sel juhul soojendab gaas malmi, mis soojendab ahju õhku ühtlaselt. Temperatuur ahju üla- ja alaosas stabiliseerub, tainas töötab hästi, küpseb ühtlaselt ega kõrbe.