Reeglid ja asjatundlikud nõuanded oma koju parima leivaküpsetaja valimiseks

Kodumasinate areng on viinud selleni, et pikast ja töömahukast koduleiva küpsetamise protsessist on saanud lihtne ülesanne, mis ei nõua aega ega palju kogemusi. Kaasaegsed leivaküpsetajad teevad imesid – sõtkuvad ise tainast, jälgivad kerkimist, valivad soovitud röstimisrežiimi ja hoiavad leiba isegi soojas. Koduperenaistel pole enam suurt midagi teha – teha seadet ostes õige valik. Vaatame, kuidas valida mugav leivaküpsetaja ilma lisaraha kulutamata.

Disain ja tööpõhimõte

Leivaküpsetaja on elektromehaaniline seade, mis automatiseerib täielikult kogu küpsetusprotsessi. Perenaine peab vaid koostisosad laadima ja režiimi valima. Ahi teeb ülejäänu ise, väljapääsu juures - valmis pätsid kaaluga 0,4–1,5 kilogrammi.

Küpsetatud leib ei sisalda küsitavaid koostisosi; see ei istunud poeriiulil lõpmatuseni kotis, ületades kõik mõistlikud piirid. Leivaküpsetaja on mugav seade neile, kes hoolivad tervislikust toitumisest ja tahavad teada, mida nad tarbivad. See on praktiline seade neile, kes armastavad värsket leiba.

Kõigil leivamasinate mudelitel on põhifunktsioonid:

• sisseehitatud komponentide ühendamine - taigna sõtkumine;
• tingimuste loomine taigna kergitamiseks;
• korduv sõtkumise ja kergitamise aeg (nagu leiva valmistamise tehnoloogia järgi peab olema);
• pagaritooted;
• Hoida soojas.

Neid ja muid funktsioone rakendavad sisseehitatud programmid. Nende arv (9 kuni 25) sõltub leivamasina keerukusest.

Seade koosneb järgmistest komponentidest:

• korpus sisseehitatud kütteelementidega;
• katta aknaga;
• juhtpaneel (puuteekraan, nupud)
• mittenakkuvate külgede ja segamislusikaga ahjuvorm.

Täiendavad disainielemendid on jaotur (lahter maitseainete koostisosade jaoks), turvaseade, mis takistab juhuslikku aktiveerimist. Keerukad leivamasinad võimaldavad luua tõelisi kulinaarseid meistriteoseid – baguette, kooke, pelmeenitainast, maitsega leiba (pähklid, köömned), aga ka moose, jogurteid.

Kogu tsükli kestus on 2 kuni 6 tundi. Energiatarve sõltub küpsetusajast, seadme võimsusest ja taigna kogusest.Arvutused ja kasutajakogemus on näidanud 0,35–0,6 kilovatti elektritarbimist seansi kohta.

Tähtis: selleks, et leivaküpsetaja saaks ostukulud tagasi, peate leiba regulaarselt küpsetama, valides vajalike funktsioonidega mudeli ja mitte kulutama lisaraha lisarežiimidele, mille järele nõudlust pole.

Maja valikukriteeriumid

Leivaküpsetaja läbimõeldud valik tagab mõistliku rahakulu, köögis ruumi - mida keerulisem seade, seda suurem ja raskem see on. Eelarvemudelid on kõige nõudlikumad, kuid te ei tohiks neilt imet oodata - minimaalne arv programme on rakendatud (9-15). Neile, kes ei kavatse teha suurepäraseid leibasid, piisab. Mõelge leivamasinate parameetritele, millele peate mudeli valimisel erilist tähelepanu pöörama.

Maksimaalne toiduvalmistamise kaal

See parameeter määrab ühe seansi jooksul küpsetatud leiva koguse. Valides tuleb keskenduda tarbimise omadustele ja sööjate arvule:

• minimaalne toiduvalmistamise kaal on 0,45–0,7 kilogrammi, millest piisab väikesele perele (1–3 inimest) päevas;
• 7-1,2 kilogrammi - annab 3-4 tarbijat;
• 3-1,5 - maksimaalne küpsetusmaht, ahi suurele perele.

Leivamasinate uusimad mudelid võimaldavad reguleerida masina jõudlust, valides soovitud leiva kaalu. Tuletage meelde, et magamistoa suur maht suurendab kapi suurust ja võtab köögis ruumi.

Tunnusjoon

Leivamasinate lihtsad eelarvemudelid võivad toota mitut tüüpi leiba:

• nisujahust;
• rukis;
• ilma pärmita;
• lisanditega;
• gluteenivaba.

Need sisaldavad 12–15 programmi, mis vastavad enamiku koduperenaiste vajadustele.Keerulisi nutikaid leivaküpsetajaid täiendavad muud funktsioonid:

• küpseta muffineid, kooke;
• valmistada moose ja jogurteid;
• segage erinevat tüüpi tainast - pitsa jaoks, pelmeenid;
• valmistada teravilju ja suppe.

Vaata Samuti

Parimate elektriharjade tootjate edetabel, 10 parimat mudelit

Ostmisel tuleks mõelda, kas selline funktsioonide valik on vajalik, kuna see tõstab leivaküpsetaja suurust ja seadme hinda. Neid funktsioone rakendatakse kombainides, multikeetmis.

Näpunäide: ärge risustage kööki seadmetega, mis teevad sama tööd.

Kontroll

Kaane kõrval asub nupp või puutetundlik juhtpaneel. Enne esmakordset sisselülitamist peate mõistma, mida iga element tähendab, kuidas vajalikku režiimi õigesti seadistada. Režiim "lapselukk" on kasulik ka täiskasvanutele, et kitsas köögis juhusliku puudutusega seadeid ei lõhuks.

Lisafunktsioonid

Lisafunktsioonide komplekt hõlbustab perenaise tööd, vähendab kulusid ning annab leivale erilise maitse ja omadused.

Kiirendatud toiduvalmistamine

Kiirendab küpsetamist ilma täiendava taigna sõtkumise ja korduva kergitamiseta. Leiva maitse halveneb, kuid saate vähendada aega (tsükkel on 2 tunni jooksul) ja energiakulu.

Röstimise aste

Saate pruunistada kooriku soovitud olekusse, seadistades sobiva režiimi. Kõigi leivamasinate kohustuslik funktsioon eelarves - ainult valgete sortide jaoks.

Temperatuuri hoidmine

Praktiline funktsioon kuuma leiva austajatele. Peale küpsetamist püsib leib olenevalt mudelist soe veel 1-3 tundi.

Taimer

Taimeri olemasolu võimaldab algust edasi lükata ja leiba küpsetada sobival ajal - öösel, vähendades seeläbi elektriarvet enne töölt naasmist. Hilinemine võib ulatuda kuni kella 15-ni.

Mälu reserv

Mugav funktsioon sagedaste elektrikatkestustega kodude jaoks. Programmeeritud programmi ja peatuskoha mällu hoitakse 5-60 minutit, peale voolu ühendamist hakkab seade õiges kohas küpsetama ja lõpetab töö.

Turustaja

Maitsete jaoks mõeldud spetsiaalset konteinerit nimetatakse dosaatoriks. Sellesse valatakse pähklid, seemned, suhkrustatud puuviljad. Õigel ajal segab leivategija need tainasse ja küpsetab teie lemmiksaia või -saia.

Selle elemendi vajadus sõltub individuaalsetest eelistustest. Maitseaineid saate lisada ka käsitsi, kui olete toiduvalmistamise ajal kodus. Turustaja tõstab leivamasina hinda; tavalise leiva armastajad ei saa seda kunagi kasutada.

Kuidas valida õige ämber

Leivapann on leivaküpsetaja kõige problemaatilisem osa. See on valmistatud alumiiniumist või terasest ja kaetud mittenakkuva materjaliga. Selle kihi kulumine viib valmis leiva nakkumiseni vormi külge, mis raskendab ekstraheerimist. Teflon peaks mahutile asetama paksu ühtlase kihina. Terasest kopp on töökindlam ja kallim kui alumiiniumist kopp.

Ostmisel peate teadma, kas saate hoolduskeskusest osta uue ämbri, mis rikke korral vana asemele läheb. Sõtkumislabad on samuti kaetud mittenakkuva kattega, nende eemaldamiseks on parem varustada spetsiaalse konksuga. Peate need leivast käsitsi eemaldama.

Keedukausid on saadaval mitmel kujul:

• lihtne, traditsioonilise leiva jaoks;
• ümmarguse pätsi jaoks;
• tassid baguette, rullide küpsetamiseks.

Baguette ja kuklid vormitakse iseseisvalt.

keha materjal

Leivaküpsetaja korpus on valmistatud vastupidavast plastikust või metallist. Metall muudab toote raskemaks, kuid see ei allu kulumisele, vananemisele, takistab laastude ja pragude ilmnemist.

Kuna kere materjal ei mõjuta leiva kvaliteeti, võite peatuda taskukohase plasti juures, valides värvi ja kujunduse sõltuvalt köögi kujundusest ja isiklikest eelistustest.

Lisavalikud

Mõned leivamasinate parameetrid, ilma et see mõjutaks tööd, pakuvad ergonoomilisi mudeleid ja hõlbustavad tööd. Neid ei tohiks ignoreerida.

Mõõtmed (redigeeri)

Õigesti valitud suurus tagab lauale mugava koha, kuna leivamasinat on raske pidevalt välja tõmmata ja välja tõmmata. Enne ostmist peaksite tutvuma varustuse kaalu ja suurusega.

Trossi pikkus

Oluline näitaja väheste pistikupesadega või põrandale või kappidesse peidetud köökidele. Pikk juhtme pikkus (1,5–1,7 meetrit) võimaldab teil asetada seadme kõikjale ilma seda pikendusjuhtmega ühendamata.

Müratase

Segamise ajal on müratase maksimaalne. Üle 60 detsibelli indikaator ei võimalda öösel väikeses korteris leivaküpsetajat sisse lülitada - müra äratab sugulased ja naabrid.

Vaateaken ja valgustus

Aken ja valgustus võimaldavad toiduvalmistamise protsessi visuaalselt jälgida ilma kaant avamata.

Lastekaitse

Et lapsed ei saaks küpsetusprogrammi ümber pöörata ja end vigastada, lukustab funktsioon "lasteohutus" juhtpaneeli, takistab seadete ümberpööramist ja ahju avamist.

Kontrollpaneel

Juhtimine toimub puuteekraanilt või korpusel asuvate nuppude kaudu. Mõlemat tüüpi kohandamine on mugav ja praktiline, neil on oma toetajad. Andur on kergemini puhastatav, kuid vähem töökindel, eriti odavamatel mudelitel.

Tootjate hinnang

Leivamasinaid toodavad paljud tuntud ja noored ettevõtted, mis on suunatud erineva sissetulekuga tarbijatele.

Vaata Samuti

Millise rikke ilmneb Electroluxi pesumasinas viga e20 ja mida teha

panasonic

Jaapani kaubamärk on tuntud laheda elektroonika ja kodumasinate tootmise poolest. Kõik tooted eristuvad kõrge kvaliteedi, uuendusliku disaini ja kõrge ergonoomika poolest.

Rohkem kui 600 tehast toodavad tooteid Panasonicu kaubamärgi all.

Gorenje

Sloveenia ettevõtte tooted on kindlalt Euroopas enim ostetud kodumasinate esikümnes. Kuni 95% kõigist toodetest eksporditakse. Venemaa tarbijad on tuttavad gaasipliitide ja -paneelide, õhupuhastite, külmikutega. Leivavalmistajaid toodetakse Hiina tehastes.

Puhh

Ettevõte positsioneerib end kulinaarse innovatsiooni spetsialistina. Bränd on registreeritud Šveitsis, tootmine asub Valgevenes, Koreas ja Hiinas. Seadmeid müüakse Venemaal, Moldovas ja Valgevenes.

Lisaks tehnikale toodab Oursson lauanõusid ja köögitarvikuid. Seal on arenenud teeninduskeskuste võrgustik, mis teostavad remonti ja hooldust.

bomann

Brändi häll on Saksamaa. Saksa Bomanni kodumasinaid toodavad Hiina tehased. Venemaale tarnitakse suurt sortimenti traditsioonilise kvaliteedi, vastupidavuse ja töökindlusega kaubamärgiga tooteid.

Redmond

Venemaal (USA, Šveits) populaarne rahvusvaheline kaubamärk, mis on laialt tuntud oma multikeetja poolest. Redmondi toodete keskmised ja kõrged hinnad kompenseerib täielikult tehnoloogia muutumatu kvaliteet.

Supra

Jaapani ettevõte, millel on tootmisüksused Venemaal ja Hiinas. Alustanud 1974. aastal automagnetofonide tootmisega, hakkas ettevõte järk-järgult oma valikut laiendama. Nüüd toodab Supra väikeseadmeid, elektroonikat, kliimaseadmeid.

Midea

Hiina suurim kodumasinate tootja, kes ei varja oma päritolu Kesk-Kuningriigist. Kvaliteedile keskenduv hiiglaslik ettevõte (130 000 töötajat) juhib Hiinat kindlustundega mitmesuguste toodete tootmises ja eksportimises.

igavene

Hiina tehased toodavad Venemaa ettevõtete grupile kuuluva kaubamärgi kodumasinaid Kantav elektroonika, köögitehnika - Endeveri toodete täielik loetelu pole.

Scarlett

Vene kaubamärk ilmus 2000. aastal ja vallutas kiiresti turu. See on odav tootesegment, Scarletti seadmed on tuntud oma suurepärase hinna ja kvaliteedi suhte poolest, on nõudlikud paljudes madala sissetulekuga piirkondades.

Moulinex

Bränd on registreeritud Prantsusmaal. Toodab kvaliteetset, stiilset, pilkupüüdvat ja ilusat kodutehnikat, nagu kõike prantsusepärast.

Kenwood

Briti väike kodumasinate bränd, Jaapani elektroonikafirma nimekaim. Tooted eristuvad kõrge hinna, ergonoomika, maksimaalsete võimalike funktsioonide poolest.

Bork

Venemaa tipptasemel köögiseadmete tootja. Ettevõttel on tehased paljudes riikides ja see meelitab tooteid looma parimaid spetsialiste Euroopast, Jaapanist ja Koreast.

Ülevaade parimatest mudelitest

Toome esile erinevate hinnasegmentide leivatootjate mudelid, mis on Venemaa turul nõutud.

Midea BM-210BC-SS

Valmistab toote ette 13 küpsetusprogrammi jaoks. Valmistatud metallkorpuses, kaal - 6 kilogrammi. Lai valik funktsioone, sealhulgas rukkileiva küpsetamine ja kiire seadistamine. Pole automaati ega laste turvalisust. Maksumus on umbes 6000 rubla.

DELTA LUX DL-8008В

Programmide arv - 13, küpsetatakse 500 või 700 grammi kaaluvaid pätse. LED-ekraan, puutetundlik juhtimine. Säilitab programmeeritud programmimälu, kui see on 10 minutiks lahti ühendatud.

Näpunäide: selleks, et leib saaks maitsev, on oluline rangelt järgida retsepti, kaaludes koostisosi kaalu, mitte silma järgi.

Naerata BM 1193

Odav vene mudel 12 programmi ja mitteeemaldatava kaanega. Rukkileivasõbrad peaksid valima mõne teise leivaküpsetaja.

Clatronic BBA 3505

See küpsetab kuni 1 kilogrammi pätsikujulist leiba tsükli kohta, vähemalt 750 grammi. Käivitamise viivitus kuni 13 tundi. 12 programmi, sealhulgas prantsuse leib. Maksumus on umbes 7000 rubla.

ENDEVER MB-52

Eelarvemudel 5000 rubla eest. Rakendatud on erineva kaaluga - 500-900 grammi - küpsetamise võimalus. 15 programmi, küpsetab täisteraleiba. Puudub kaitse laste ja ülekuumenemise eest.

REDMOND RBM-1908

Küpsetab mitte rohkem kui 750 grammi pätsi. Programmide arv on 19. Enamus võimalusi realiseeritakse, kuid vahel libiseb leivaküpsetaja töötamise ajal vibreerima ja müra, kere kuumeneb. Hind meeldib - 4800 rubla.

Gorenje BM1200BK

Leivamasin suurte leivaportsjonite valmistamiseks - 900-1200 grammi. Erinevate programmide komplekt (12) võimaldab küpsetada magusaid, täistera- ja tihkeid leibasid. Kaitse kestab 10 minutit. Taskukohane hind - 7500-8000 rubla.

Panasonic SD-2510

Leivaküpsetaja sisaldab 13 programmi, mida saab reguleerida, seadistades oma parameetreid. See küpsetab erinevat tüüpi leiba, sealhulgas tihedat gluteenivaba. Valmista tainas eraldi. Korpus on valmistatud vastupidavast plastikust, LED-ekraan teavitab töö käigust ja vigadest.

Bomann CB 594

Suur valmistoodete tootmine - kuni 1,3 kilogrammi. Ta küpsetab rukkileiba, mida paljud armastavad. Ülejäänud on populaarsete programmide, mugavate nuppude ja mitte puutetundlike juhtnuppude kompleks. Ämber leiva kujul. Hind on umbes 9000 rubla.

Vaata Samuti

Ülevaade multikookeri sortidest ja sellest, millist neist on parem valida, reeglid ja kasulikud näpunäited

Philips HD9016

Kvaliteetne plastik, leivaküpsetaja ergonoomiline korpus, erinevat tüüpi leibade küpsetamise võimalus on mudeli peamised eelised. Miinused - mitte vormitud ämber, sõtkumise ajal tuntav müra.

REDMOND RBM-M1919

Suurepärane mudel, mis töötab vaikselt, toodab tooteid 25 (!) Programmi jaoks. Sortimendis on nii populaarsemaid küpsetisi kui ka eriliike. Igaüks küpsetab oma lemmikretsepti järgi leiba, valmistab jogurtit, moosi, kooke. Miinuseks on leivaküpsetaja suurde kööki, mõõdud suured. Mõõdukas hind selliste võimaluste eest - 10 500 rubla.

Panasonic SD-ZB2502

Leivaküpsetaja kauss on kaetud spetsiaalse teemantfluoriidikihiga, mis on vastupidav ja väldib põletusi. Täielik programmide komplekt erinevat tüüpi saiade ja saiade küpsetamiseks. Sisaldab juhiseid paljude retseptidega. Kõik võimalikud funktsioonid on rakendatud, sealhulgas moosi valmistamine. Ekraanil kuvatakse toiduvalmistamise etapid Maksumus on 15 000 rubla.

Garlyn BR-1000

Lai valik valmistoodete kaalusid - 500-700-1000 grammi.Osad on nõudepesumasinas pestavad. 15 programmi, metallkorpus, soojusisolatsiooniga. Tiheda tüüpi leiva küpsetamiseks on kiirendatud režiim. Suurepärane seade, mille väärtus on 17 000 rubla.

Karu BM1020JY / BM1021JY

Leivaküpsetaja mudelit on lihtne kasutada – juhtpaneel on selge, mitte üle koormatud tarbetutest ikoonidest. Küpsetab 0,75-1 kg leiba tsükli kohta. Kõik levinumad funktsioonid on saadaval, turustaja. Puuduste hulgas märgivad nad labade eemaldamiseks mõeldud konksu puudumist ja kopa madalat takistust. Hind on sobiv - 7000 rubla.

Eksklusiivne Sana

Kallis ahi erineva mahuga leiva küpsetamisega - 0,5-1,7 kilogrammi. Võimalus oma retsepte pähe õppida ja reprodutseerida. Temperatuuri hoidmiseks varustatud spetsiaalse kaanega ämbri jaoks. Puutetundlik juhtpaneel, temperatuuri reguleerimise suurem täpsus.

Suurepärane paljude funktsioonidega leivaküpsetaja, ainult hind häirib - 32 500 rubla.

Panasonic SD-ZP2000KTS

Suurepärane, kallis mudel, millel on palju fänne. 18 programmi pakuvad laia valikut võimalusi. Peegelkiht võimaldab saavutada erilist kuumutamist, tõuseb saia kvaliteet, maitse on nagu ahjus. Sõtkub gluteenivabade sortide jaoks isegi paksu ja tiheda taina. Dosaator puudub. Hind on 22-23 tuhat rubla.

Philips Daily Collection HD9015/30

Lihtne leivaküpsetaja 12 küpsetusprogrammiga – lihtsatest saiadest muffinite ja saiadega. Leiva kaal 0,7-1 kilogrammi. Alustamist võid edasi lükata kuni kella 13ni, valmis leib säilib soojas kuni tund. Odav seade, mis maksab umbes 6000 rubla.

LG HB-1001CJ

Leivamasin pakub kuni 40 sorti küpsetisi, retseptid on lisatud. Hoia soojas kuni 3 tundi. Osad on valmistatud Koreas, mis tagab pika ja tõrgeteta töö.Pange tähele, et rukkileiba ei saa teha. Maksumus on 6500 rubla.

Scarlett SC-400

Väike leivaküpsetaja standardsete funktsioonide komplektiga, küpsetuskaal - 500-750 grammi. Plastkarp, 16 programmi, digitaalne ekraan.

Moulinex OW240E30

Elegantne mudel, mille toodang on 1 kilogramm leiba. Mugav ja intuitiivne puutetundlik juhtimine. Laste turvalisus, viitstart, küpsetab igat tüüpi leiba 20 programmiga. Hind - 9500 rubla.

Kenwood BM450 (0WBM450006)

Leivamasin sisaldab 15 programmi, mis tagavad mitut tüüpi leiva valmistamise, võimaluse oma retseptid pähe õppida. Küpsetab kuni ühe kilogrammi leiba tsükli kohta. Dosaator, viitstart, edenemise näit. Materjaliks on teras, seega ahju kaal on 8,6 kilogrammi.

Bork X800

Suurepärane leivaküpsetaja neile, kes on valmis maksma 25 000 rubla. Kõigil omadusi kirjeldavatel ridadel on vastus "jah", toiduvalmistamise võimalused on täielikult rakendatud. Valmistoote kaal on 500-1250 grammi. Eemaldatav kaas, roostevabast terasest korpus.

Ekspertide näpunäited ja nipid valiku tegemiseks

Toome välja veel mõned olulised punktid, mis aitavad teil valida oma koju praktilise leivaküpsetaja:

1. Sagedaste elektrikatkestuste korral tasub mälukaitsega mudelite valik maksimaalseks ajaks peatada.
2. Väikeste korterite puhul tulevad kasuks madala müratasemega leivaküpsetajad.
3. Ärge kasutage suurt hulka programme - enamikku neist ei kasutata kunagi.
4. Klaviatuure on raskem puhastada, kuid need on vastupidavamad.
5. Kui laual pole pliidi jaoks püsivat kohta, tuleks see pärast tööd hoiule panna, siis on parem valida kerge mudel.
6. Mõelge, kui palju küpsetisi vajate - vastasel juhul tuleb leiba pidevalt küpsetada või süüa.

Pärast tootja ja mudeli valimist küsige, mida ütlevad need, kes juba leivamasinat kasutavad. Lihtsate koduperenaiste paljastatud väikesed detailid on mõnikord olulisemad kui juhistes näidatud olulised omadused.

Värske leiva fännid kinnitavad, et leivavalmistajate eelarvemudelid tasuvad end ära pärast mõneaastast intensiivset kasutamist. Tõenäoliselt ei saa kallite toodete omanikud oma raha tagasi.

Leivamasina kasutamise eelised on aga vaieldamatud – värsked küpsetised, mis on valmistatud kvaliteetsest toorainest ja armastusega lähedaste vastu.