Üksikasjalikud juhised, kuidas kodus korki tärklist teha

Koka välimus mängib olulist rolli, nagu ka tema professionaalsus. Korralik ja puhas rüü ja müts näitavad, et kokk järgib toidu valmistamisel hügieenireegleid. Toque tõmbab erilist tähelepanu. Keerulise kujuga, kerkib alati pähe tänu õigele tärgeldamisele. Huvitav, kuidas tärklistada toque, et see oleks vastupidav ja elastne.

Milliseid aineid kasutatakse tärklise jaoks

Puuvillatooted on alati olnud tärkliserikkad, kuna protseduur aitas toote kuju jäigastada. Peale tärgeldamist muutus kangas lumivalgeks ega määrdunud kaua. Protseduuriks kasutati tärklist, mida leidub paljudes taimedes: mais, kartul, riis. Kuid toodete tärklistamiseks võite kasutada ka sünteetilisi tooteid.

Söödav želatiin

Kinnitab suurepäraselt mütsi kuju, kui see on õmmeldud värvilistest kangastest sünteetiliste lisanditega, želatiiniga.Aine lahjendatakse vees kiirusega 3 supilusikatäit liitri kohta. Kuumutage lahust aeglaselt segades, et kristallid täielikult lahustuksid. Korgid, meditsiinilised või kokad, kastetakse kuuma vedelikku. Kangas peab olema täielikult küllastunud. Seejärel eemaldatakse need, pigistades tootest käsitsi liigse vedeliku. Andke peakattele soovitud kuju ja laske sellel kuivada.

PVA liim

Valgete korkide jaoks on kasulik PVA ehitusliim. See suurendab valget värvi, kuid kontor muudab puuvilla kollakaks.

Liimi kasutatakse sagedamini sünteetilistest kiududest valmistatud toodete jaoks.

Lahjendage aine veega, võttes lahuse komponente võrdsetes kogustes. Leota asja vedelikus 15 minutit. Siis peate eemaldama, eemaldama liigse vedeliku ilma keeramata. Seejärel panevad nad purgile või anumale korgi peale, andes korgile soovitud kuju.

Vaata Samuti

Joonised ja skeemid puidust aialaua kokkupanemiseks oma kätega

Kartuli- või maisitärklis

Üks parimaid puuvilla või loodusliku siidi kõvendajaid on kartuli- või maisitärklis. See vajab ainult 5–30 grammi liitri vee kohta. Selleks, et meditsiini- või kokakork oleks hästi tärgeldatud, leotatakse seda kuivas lahuses. Booraks, mida lahusele lisatakse, aitab parandada protseduuri kvaliteeti. See peaks võtma 15-20% tärklise kogusest.

Vedel tärklis

Protseduuri kiirendamiseks võite osta spetsiaalseid tooteid, mida enne triikimist pesule pihustatakse. Need sisaldavad tärklist.

Aga vedelat tärklist saab ka ise teha. Valge pulber lahustatakse väheses külmas vees. Seejärel valatakse saadud mass järk-järgult segades keevasse vette.On vaja, et tainas ei oleks tükke. Nüüd valatakse saadud kleepuv läbipaistev mass külma vette. Jääb üle segada ja kork alla lasta.

Tärklise pihustid

Peakoka korki kujundavad suurepäraselt pihustid, mis pihustatakse esemetele enne triikimist.Spreide hulgas on soovitav kasutada Luxus Professional või Cotico kaubamärki. Pihustid ühtlustavad looduslike kangaste struktuuri ja aitavad vormida toki.

Tärklise aine aluseks on polüvinüülatsetaat. Sprei eelisteks on mugavus ja kasutusmugavus. Enne toote triikimist saate töödelda iga kortsu, painutada püstoliga koka korki. Pihustage 30 sentimeetri kauguselt. Vedelkatte intensiivsust saate ise reguleerida. Seega on kleidi põhja töödeldud keskmise intensiivsusega. Lahtine pealispind on tugevamalt vedelikuga immutatud.

Tärkliseefektiga pesuained

Spetsialiseeritud kauplustes võib leida pesuvahendeid, millel on ka tärklise mõju. Neid kasutatakse automaatsete pesumasinate jaoks. Selliseid tooteid on mugav kasutada, kui on vaja pesta suure restorani või söökla töötajate mütsid. Individuaalset õhupuhastit saab tärklisega käsitsi pesta.

Tärklistamise juhised

Peate oma riideid korralikult tärklisema, et need hea välja näeksid. Kui pesemisetappe ei järgita, on kapuuts hall või triibuline ning kogukas pealisosa jääb rippuma ega istu kaunilt koka peas.

Vaata Samuti

Mida teha, kui vannitoas vesi ei lähe hästi ja TOP 17 meetodit ummistuste kõrvaldamiseks

Eemaldage plekid ja peske

Enne korgi leotamist tärkliselahuses peate:

• põhjalikult pesta;
• kandke tõrksatele plekkidele vesinikperoksiidi;
• eemaldage kollaseks muutunud kohad valgendiga.

Peaksite teadma, et plekke saab eemaldada enne pesemist ja kolletumist pärast. Mütsi on vaja pesta seebiveega, esmalt pühkides mustus pesuseebiga maha ja jättes mõneks minutiks seisma. Kui mustus on tugev, võid looduslikust riidest valmistatud eset leotada 40 kraadini kuumutatud vees. Lisa söögisoodat või pulber. Võite tilgutada veidi ammoniaaki. Kiud pehmendatakse ja lisandid eemaldatakse.

Naturaalsest puuvillast valmistatud tooted on soovitatav enne pesemist keeta.

Lahuse valmistamine

Kartulitärklise võtmisel arvutatakse kogus nii, et korgi kangas muutuks mõõdukalt jäigaks. Ühe liitri vee kohta võite võtta ühe teelusikatäie või ühe supilusikatäie. Mõnikord ei tee 2 spl tärklist haiget. See lahjendatakse külma veega. Seejärel kuumuta õrnalt, aeg-ajalt segades. Niipea, kui lahus muutub kleepuvaks ja läbipaistvaks, ilma tükkideta, lülitage see välja.

Kuidas õigesti tärklist teha

Puhas ese on täielikult kuuma lahusesse kastetud. Peate seda hoidma 10-15 minutit. Seejärel eemaldatakse need lõdvalt. Tõmmake käsi üle korgi, püüdes liigset vedelikku välja pigistada. Kapuutsi saab pesta automaatmasinas. Kuid kangale jäikuse andmiseks valatakse viimasesse loputusse vedel tärklis.

Kuivatamine

Et tärgeldatud asja kuju oleks ilus, ilma kortsudeta, on parem panna purgile kork. Ülemine osa asetatakse nii, et korgi maht oleks nähtav.

Kuidas kuivatamist kiirendada

Koka- või arstimüts kuivab niiskena triikimisel kiiremini. Toode peab olema kergelt niiske. Kui kangas on juba kuiv, piserdage korki veega. Raud ei kleepu tärkliserikkale materjalile, kui lahusele lisada piima.Peakate kuivab kiiremini, kui sellele suunata fööni juga. Ärge kuivatage tärgeldatud eset sügavkülmas. Kangas muutub rabedaks ja kapuuts muutub kasutuskõlbmatuks.

Vaata Samuti

Kuidas ise herilasi majast eemaldada, rahvapäraseid abinõusid ja kemikaale

Kuidas tärklist ise valmistada

Saate ise kartulitärklist valmistada. Selleks võtke 2-3 kilogrammi kvaliteetseid mugulaid. Pärast kartulite koorimist lase mugulad läbi hakklihamasina või riivi. Saadud mass tuleb filtreerida läbi sõela. Ülejäänud valatakse külma veega, seejärel filtreeritakse uuesti. Kui vedelik on ladestunud, ilmub põhja tihe valge sade. Tegemist on tärklisega.Märg mass on vaja laotada õhukese kihina ahjuplaadile või plaadile kuivama.

Pulber kuivab kiiremini toatemperatuuril 40-50% niiskusega. Tärklist hõõrutakse pidevalt, et see ei kleepuks kokku ega moodustaks tükke. Kuivamiseks kulub keskmiselt 3 päeva.

Lumivalget toodet hoitakse tihedalt suletud anumas, kasutades vastavalt juhistele.

Meditsiinilise mütsi ja juhi iseärasused

Mütsid ei kasuta mitte ainult kokad, vaid ka meditsiinitöötajad. Objektide erinevus seisneb nende kujus. Toque'il on mahukas ülaosa. See võib olla ümmarguse kujuga või keeruka disainiga erinevate laineliste voldikutega. Seetõttu peate tärklise tegemisel ülemise osa kastma kontsentreeritud tärkliselahusesse. Alumise osa jaoks piisab keskmise kontsentratsiooniga lahusest. Kuivatamisel tuleb purgile või muule anumale panna müts ja anda rõiva ülaosale soovitud kuju.

Meditsiiniline kork on lihtsa kujuga.Peakate istub tihedalt arsti pähe, ei tõuse sellest kõrgemale. Seetõttu on artiklit lihtsam tärklistada. Seda saab panna riisivette. Riisi keedetakse pool tundi, võttes 50 grammi teravilja liitri vee kohta. Kurna vedelik, lase veidi jahtuda ja aseta kübar kuuma puljongi sisse.

Miks sa ei saa suhkrut kasutada

Korkide tärklistamiseks suhkrut ei kasutata. Magusa tootega saab kardinad ja rätikud väga kõvaks teha. Siirupit mütside jaoks ei kasutata. See on tingitud asjaolust, et kärbsed, putukad, kellel pole kohta ei sööklates, restoranides ega haiglates, kogunevad lõhna järgi.